Cranberry Sauce

 

 

蔓越莓醬	敘述	哪裡買？
材料	1. 新鮮蔓越莓一袋	惠康
	2. 肉桂粉 少許
	3. 丁香粉 少許
	4. 白砂糖 與水的比例為 1 : 1.5
作法	1. 新鮮蔓越莓用水洗淨後，瀝乾。
	2. 將蔓越莓放入小鍋中，加水至剛好蓋滿蔓越莓即可。並加糖，糖與水的比例為 1: 1.5。
	3. 用中火邊煮邊攪動鍋中的蔓越莓，水滾後轉小火，加入肉桂粉及丁香粉少許，續煮10分鐘直至蔓越莓軟爛呈現果醬狀即可。
Cranberry sauce can be as the garnish for baked chicken, or spread on the bread.