醃泡菜---四川泡菜及廣東泡菜

這次回南部夫家度寒假時，吃到親友自製的手工泡菜，好吃極了！
回台北後一直很想嘗試自己做看看，所以就去圖書館找食譜，找到了林美慧著的《5分鐘低卡小菜》：

試作了書裡的四川泡菜及廣東泡菜食譜，一共做了兩小罐(不敢做太多，怕失敗，會蹧蹋食物)，左罐是四川泡菜，右罐是廣東泡菜(我用高麗菜取代了白蘿蔔)：

四川泡菜得等一週才可吃，廣東泡菜一天後就可食用了。

(p.s.廣東泡菜已吃完了，很成功喔~~)